📘 Sách giáo khoa Công nghệ lớp 7 – Bộ Chân Trời Sáng Tạo (CTST) là tài liệu học tập chính thức, biên soạn theo Chương trình Giáo dục phổ thông 2018, do Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam phát hành. Cuốn sách giúp học sinh lớp 7 tiếp cận kiến thức cơ bản về trồng trọt, chăn nuôi, bảo quản và chế biến nông sản, đồng thời phát triển tư duy công nghệ và hình thành kỹ năng lao động kỹ thuật phù hợp với lứa tuổi.
🌾 Nội dung & cấu trúc
Sách được tổ chức thành các chủ đề theo lĩnh vực sản xuất nông nghiệp, gắn liền với đời sống thực tế, định hướng phát triển năng lực thực hành và tư duy sáng tạo:
🌱 Trồng trọt:
-
Vai trò và đặc điểm của cây trồng nông nghiệp
-
Kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh
-
Bảo quản sản phẩm cây trồng, mô hình vườn trường, trồng cây theo mùa vụ
🐓 Chăn nuôi:
-
Vai trò và đặc điểm của vật nuôi phổ biến (gà, heo, cá...)
-
Kỹ thuật nuôi dưỡng, chăm sóc, phòng bệnh cơ bản cho vật nuôi
-
Vệ sinh chuồng trại, an toàn sinh học trong chăn nuôi
🏡 Bảo quản – chế biến nông sản:
-
Các phương pháp bảo quản đơn giản tại gia đình và trang trại nhỏ
-
Chế biến sơ cấp như phơi, sấy, muối, lên men
-
Vận dụng kiến thức vào các mô hình trải nghiệm trồng cây – nuôi con tại nhà
Ngoài ra, sách còn tích hợp các bài học về ứng dụng công nghệ trong nông nghiệp hiện đại, sử dụng công cụ – máy móc đơn giản, bảo vệ môi trường và thực hành tiết kiệm.
🎯 Mục tiêu giáo dục
-
Cung cấp kiến thức cơ bản và thực tiễn về sản xuất nông nghiệp
-
Phát triển kỹ năng quan sát, thực hành, chăm sóc cây trồng và vật nuôi
-
Góp phần hình thành tư duy khoa học, yêu lao động và bảo vệ môi trường sống
-
Khơi dậy hứng thú với lĩnh vực công nghệ nông nghiệp và ứng dụng kỹ thuật vào đời sống
